“Walaupun harga bahan baku naik, rasa tetap kami jaga dan tidak pernah berubah. Itu yang menjadi komitmen kami kepada pelanggan,” tuturnya.
Selain menjaga kualitas produk, pengembangan usaha juga didukung melalui pembinaan dari pelaku UMKM Kecamatan Padang Selatan. Pembinaan tersebut membantu usahanya, terutama dalam memperluas pemasaran dan promosi produk.
“Kami dibina oleh UMKM Padang Selatan. Alhamdulillah, mereka selalu membantu dalam pemasaran dan promosi produk lamang tapai kami ke berbagai tempat, termasuk saat ada kegiatan atau acara tertentu,” ungkapnya.
Martina berharap usahanya dapat terus berkembang sekaligus menjadi bagian dari upaya melestarikan kuliner tradisional Minangkabau agar tetap dikenal dan dicintai oleh generasi mendatang. Dengan menjaga kualitas serta mempertahankan resep warisan keluarga, Lamang Tapai Uni Tina diharapkan tetap menjadi salah satu ikon kuliner tradisional khas Kota Padang.
