BUKITTINGGI, hantaran.co – Pemko Bukittinggi melalui Dinas Pertanian dan Pangan menggelar lomba cipta menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) dan lomba masak serba ikan tingkat Kota Bukittinggi di Pedestarian Jam Gadang, Kamis (12/10).
Ketua TP PKK Bukittinggi Fiona Agyta Erman Safar mengatakan, lomba cipta menu B2SA diikuti oleh 3 orang perwakilan kader PKK dari masing-masing kelurahan dan 3 orang kader PKK sebagai peserta lomba masak serba ikan. Lomba yang dilaksanakan katanya, dalam rangka mendukung upaya memasyarakatkan konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang dan aman dengan memanfaatkan sumber daya bahan lokal.
“Lomba cipta menu B2SA dan lomba masak serba ikan tingkat Bukittinggi ini sudah menjadi agenda rutin yang dilaksanakan setiap tahun,” kata Fiona yang juga selaku Ketua Forikan Bukittinggi.
Dengan adanya kegiatan ini ulas Fiona, diharapkan masyarakat membiasakan mengolah makanan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman. Karena dengan konsumsi pangan yang berkualitas dan beragam dapat mengatasi masalah gizi pada keluarga.
Wali Kota Bukittinggi Erman Safar menyampaikan, lomba cipta menu B2SA dan lomba masak ikan yang diadakan Pemko Bukittinggi karena ikan dianggap memiliki kandungan vitamin yang lebih tinggi untuk pertumbuhan anak.
Kreatifitas ini menjadi pemicu untuk masyarakat melahirkan inovatif untuk mengkonsumsi ikan setiap hari, sehingga dapat dijadikan menu makanan setiap hari untuk meningkatkan gizi masyarakat dan menekan penurunan stunting.
“Dengan menyediakan bekal makan siang B2SA dan snack sehat untuk anak sekolah serta mengalakkan kosumsi ikan, kita persiapkan generasi emas menuju Bukittinggi hebat,” ujarnya.
Ia menambahkan, gerakan memasyarakatkan makan Ikan merupakan program nasional yang dicanangkan untuk mengkampanyekan pentingnya manfaat makan ikan sejak dini, karena banyak kandungan gizi yang terdapat pada ikan, sangat penting untuk pertumbuhan dan kecerdasan otak.
“Tahun ini Kota Bukittinggi mewakili Sumbar untuk lomba Forikan tingkat nasional yang terdiri dari tiga kategori, yakni menu balita, menu kudapan dan menu keluarga. Lomba ini akan dilaksanakan pada November mendatang,” kata Erman Safar.
Wtz/hantaran.co
Komentar