DHARMASRAYA, hantaran.co —
Sentra Rendang Kota Payakumbuh membuat decak kagunlm Mahasiswa Program Studi Guru Sekolah Dasar (PGSD) Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) Universitas Dharmas Indonesia (Undhari), ketika para mahasiswa melakukan Kuliah Lapangan ke Kota Payakumbuh, pada pekan lalu.
Acara kuliah lapangan tersebut juga diikuti oleh Wakil Rektor II Undhari, Dr. Amar Salahuddin, M.Pd. Wakil Yayasan, Andisa Putra Dt. Mangku Rajo, serta beberapa Dosen pengampu Mata Kuliah, Gingga Prananda, M.Pd., Ana Novitasari,M.Pd., dan Sonia Yulia Friska, M.Pd.
Amar Salahuddin menjelaskan bahwa kegiatan tersebut merupakan bahagian proses belajar mengajar yang bertujuan menciptakan SDM unggul melalui penerapan program Merdeka Belajar dalam mewujudkan Kampus Merdeka, dimana program MBKM sebagaimana yg di anjurkan Kemendikbud harus sudah mulai diterapkan.
Harapannya mahasiswa memiliki pengetahuan, pengalaman, dan meningkatkan softskill dalam menghadapi perubahan sosial, budaya, dunia kerja, dan kemajuan teknologi yang pesat, kompetensi sesuai dengan kebutuhan zaman dan link and match dengan dunia pendidikan, usaha, industri, dan pariwisata.
Kegiatan tersebut di sambut oleh Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian (Disnakerin) Kota Payakumbuh, Ir. Wal Asri,M.M., dan Sekretaris Dinas, Andiko Jumarel, S.Pd.
“Kita sangat mengapresiasi kedatangan mahasiswa Undhari, Dosen, dan rombongan ke Payakumbuh, kita juga sudah lihatkan bagaimana proses pembuatan Randang mulai dari bahan mentah, pengolahan, memasak, sampai pengemasannya, hingga pemasarannya dan dari yang tradisional dan modern,” ucap Wal Asri
Setelah mahasiswa melihat dan berkunjung ke galeri The City Of Randang yang di pandu langsung oleh Sekretaris Dinas Nakerin, Andiko Jumarel.
“Saya berpesan dan berharap kepada mahasiswa untuk bisa membaca peluang-peluang dan harus peka pada kesempatan yang ada, karna kalau tidak dilaksanakan kesempatan itu akan hilang secepatnya,” kata Wal Asri.
Sementara itu, mahasiswa yang melaksanakan kuliah lapangan ini banyak mendapatkan ilmu dan pengalaman yang tentunya tidak didapatkan pada perkuliahan, dan mereka berharap kedepannya lebih bisa memanfaatkan peluang. Salah seorang mahasiswa Meilin Septi Annisa, Mahasiswa PGSD/B sangat serius mengikuti semua rangkai kegiatan yang telah direncanakan, karena memang memasak adalah salah satu hobby nya.
“Sangat banyak mendapatkan ilmu dan pengalaman dari kuliah lapangan ini, apalagi ke Kota Bukittinggi dan Payakumbuh, ternyata Kota Randang Payakumbuh ini sudah terkenal di nasional maupun internasional.
“Bagi kami mahasiswa yang sangat luar biasa dan berharga adalah pengalaman selama mengikuti kegiatan kuliah lapangan ini,” kata Meilin mahasiswa yang berasal dari Tebo tengah Provinsi Jambi.(*)
Maryadi/hantaran.co