PADANG, hantaran.co — Arfam’s Durian di Jalan Proklamasi Nomor 32B Tarandam Padang. menyediakan berbagai macam olahan durian.
“Cara kekinian makan durian ya di Arfam’s Durian,” ujar Admin Kedai Arfam’s Durian, Isa, kepada Haluan, Senin (1/2/2021).
Ia mengatakan, olahan makanan durian yaitu bomboloni, talam durian, pancake durian, mochi durian, durian goreng, nastar durian, dessert brownies durian, dodol durian, dan lain-lain.
Sedangkan varian olahan minuman durian yang tersedia yaitu milkshake durian, cendol durian, alpukat durian, dan bubble durian.
“Jadi semua olahan makanan dan minuman kita ini terbuat dari daging durian asli Kayu Tanam. Paling digemari adalah bomboloni dan minuman cendol,” ujar Isa.
Soal harga bervariasi, tergantung ukuran besar dan kecil. Bomboloni misalnya dengan isi 6 atau ukuran kecil dibandrol Rp35 ribu, ukuran besar dengan isi 12 dibandrol Rp70 ribu.
Pancake durian ukuran besar Rp70 ribu, durian goreng isi empat R35 ribu. Selain itu, semua minuman durian dibandrol dengan Rp25 ribu. Berbeda dengan milkshake yang seharga Rp15 ribu saja.
Awalnya outlet Arfam’s Durian berada di Kayu Tanam selama dua tahun yang merambah untuk oleh-oleh, karena Kayu Tanam terkenal dengan kualitas buah duriannya. Sebelumnya Arfam’s Durian sudah tiga tahun memulai usaha olahan durian ini secara online.
“Setelah dua tahun outlet kita di Kayu Tanam, Alhamdulillah kita dapat kesempatan buka outlet di Padang dengan konsep yang berbeda. Konsep kita disini family time menikmati durian dengan cara kekinian yaitu dengan berbagai olahan. Kalau yang di Kayu Tanam khusus untuk oleh-oleh,” ujarnya. (*)
Darwina/hantaran.co
